CHÍ MÀ PHÙ
“Chí mà phù” hay “xí mà” là món ăn đặc biệt tại Đô Thị Cổ Hội An. Nó đặc biệt bởi sự cầu kỳ của nguyên liệu, cầu kỳ trong cách nấu và đặc biệt hơn hết đó chính là bí mật công thức gia truyền của gia đình cụ Thiều.
Với mong muốn giữ gìn và phát huy giá trị của Ẩm Thực Hội An. Hội An Cuisine Restaurant đã tìm tòi tài liệu, thử nghiệm nhiều phương pháp chế biến, nguyên liệu khác nhau để đúc kết riêng cho mình một công thức mới, tạo thêm cho Hội An một hương vị “Xí Mà” mới dựa trên sự kế thừa và phát huy nét đặc trưng của tinh hoa ẩm thực Hội An.
Chí Mà Phù “Hoi An Cuisine” – Văn hóa ẩm thực truyền thống luôn được kế thừa và phát huy.
=========================
HỘI AN CUISINE Restaurant
73 Trần Phú, Hội An, Quảng Nam
0813.245.599
hoiancuisine.vn