hoiancuisine.vn

Hoi An Cuisine – Nơi tôn vinh giá trị ẩm thực địa phương.

Văn hóa ẩm thực là nét văn hóa tự nhiên hình thành trong cuộc sống. Đối với nhiều vùng đất, dân tộc, ẩm thực không chỉ là nét văn hóa về vật chất mà còn là văn hóa về tinh thần. Qua ẩm thực người ta có thể hiểu được nét văn hóa thể hiện phẩm giá con người, trình độ văn hóa của một vùng đất, một dân tộc với những nét đẹp và phong tục trong cách ăn uống… Và mỗi khi nhắc đến đất và người Hội An, Quảng Nam xinh đẹp thì ẩm thực cũng là một đề tài thú vị. Ẩm thực của người Hội An không chỉ là những món ăn, công thức chế biến mà đây là một nét văn hóa tự nhiên hình thành trong cuộc sống. Chúng được biết đến với những nét đặc trưng như: tính hòa đồng, đa dạng, không phức tạp cầu kỳ nhưng đậm đà hương vị với sự kết hợp nhuần nhuyễn nhiều loại nguyên liệu và gia vị khác nhau nhằm giúp tăng mùi vị, sức hấp dẫn trong từng món ăn.

Cũng chính vì lý do đó mà Hội An Cuisine đã ra đời với sứ mệnh là kế thừa và phát huy những giá trị truyền thống tốt đẹp của ẩm thực địa phương, đồng thời giúp quảng bá và truyền tải thông điệp văn hóa thông qua ẩm thực đến bạn bè và du khách gần xa.

Hội An Cuisine hứa hẹn sẽ là một trong những địa điểm nhất định phải đến tại phố cổ Hội An

HỘI AN CUISINE Restaurant